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Educação

Faculdade com nota máxima em Hotelaria e Gastronomia é opção para qualificação de estudantes da Serra

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Processo de ingresso está aberto e segue até o final do mês

Com hospedagem subsidiada, possibilidade de bolsa de estudos e acesso direto ao mercado de trabalho, a Antonio Meneghetti Faculdade (AMF) está com processo de vestibular aberto até 30 de novembro. Reconhecidos com nota máxima pelo Ministério da Educação (MEC), os cursos de Hotelaria e Gastronomia são uma oportunidade para quem busca a qualificação como diferencial. Para o ingresso de 2025, serão 30 vagas ofertadas para cada uma das duas formações.

O Centro Internacional de Arte e Cultura Humanista Recanto Maestro (Campus da AMF) está localizado a 30 quilômetros de Santa Maria e tem na beleza natural da região um dos pontos a ser explorado pelas disciplinas de hospitalidade. Com um investimento que ultrapassou os R$ 16 milhões, a infraestrutura dos cursos conta com laboratórios, hotel-escola e restaurante-escola, especialmente projetados para o aprendizado dos acadêmicos.

“O segmento da hospitalidade é um dos que mais cresce em todo o mundo, mas a mão de obra qualificada ainda é desafio. Aqui na AMF, o aluno mergulha no universo profissional desde o primeiro semestre, com aulas práticas que complementam a teoria”, enfatiza o gestor comercial e de marketing da AMF, Douglas Garlet.

A AMF tem recebido alunos de todo o Brasil, em busca de uma formação de alta qualidade, focada no humanismo, inovação e empreendedorismo.

Mercado da Serra Gaúcha é beneficiado

Uma das principais regiões a ser beneficiada com a qualificação desses setores é a Serra. Por conta das linhas turísticas conectadas a restaurantes e hotéis, profissionais com estas formações tendem a ser disputados.
“Temos na Serra Gaúcha, principalmente nas regiões Uva e Vinho e Hortênsias, dois polos turísticos fundamentais no Brasil. Percebemos que a necessidade de profissionais qualificados é uma constante. O curso de Hotelaria vem suprir essa necessidade, formando tanto jovens que buscam uma profissão como incentivando pequenos empreendedores”, afirma a coordenadora do curso de Hotelaria, Daniela Goulart.

A coordenadora de Gastronomia, Amanda Roggia Ruviaro, atesta o quanto a Serra Gaúcha se consolida cada vez mais como um polo turístico com excelentes opções gastronômicas. “A demanda por profissionais qualificados, criativos e capacitados para atender diversos perfis de público cresce constantemente. Na AMF, o estudante é mais que um executor, ele tem uma formação de alto nível, tornando-se uma escolha preferencial no mercado de trabalho, tanto por suas habilidades técnicas quanto pelas competências humanas. Além disso, sai preparado para liderar equipes, empreender e abrir seu próprio negócio”, afirma Amanda.

Sobre os cursos

O Tecnólogo em Hotelaria da AMF conta com o Hotel-Escola Capo Zorial. Localizado junto à Escola de Ciências Gastronômicas e Cultura Alimentar, o local oferece toda a estrutura para o desenvolvimento da arte de bem atender ao cliente e possibilita que os alunos exerçam e vivam na prática os conceitos aprendidos em aula. O curso tem duração de dois anos. Além do aluno já começar as aulas práticas no polo hoteleiro do Recanto Maestro, ainda conta com 150 horas de estágio obrigatório em meios de hospedagem.

Já o Bacharelado em Gastronomia, oferece um ambiente que valoriza a criatividade e a inovação, com aulas práticas desde o primeiro semestre – aproveitando o restaurante-escola Colibri da AMF, idealizado para a prática da Cozinha Viva. Com duração de quatro anos, o curso é uma proposta inovadora no cenário gastronômico nacional, pois forma profissionais que poderão atuar como chefs de cozinha ou gestores de negócio ao desenvolverem excelência técnica aliada ao saber servir e espírito empreendedor.

O Bacharelado em Gastronomia da AMF é uma Escola Viva que une conhecimento técnico, criatividade e excelência, visando o bem-estar, a vitalidade e o Saber Servir. Com uma estrutura moderna de mais de 3 mil metros quadrados, a Escola de Ciências Gastronômicas e Cultura Alimentar conta com equipamentos de padrão internacional, uma rica biblioteca e um corpo docente de chefs e professores de renome, tanto nacionais quanto internacionais.

Moradia subsidiada pela Fundação

A Casa do Estudante oferece uma estrutura completa para os alunos de cidades mais distantes que queiram residir próximo aos estudos. A moradia tem custos subsidiados pela Fundação Antonio Meneghetti, que também proporciona transporte aos alunos dos municípios da região. A estrutura vem acompanhada por um método pedagógico-educativo, que visa a contribuir na formação integral do jovem, ao ensinar a responsabilização pelo espaço, bom convívio com os colegas moradores, prática esportiva, trilhas pela mata, grupos de estudos, limpeza e organização.

Bolsa de Estudos

Além de aceitar programas federais, financiamentos e convênios, a AMF possui iniciativas próprias, como a Bolsa de Estudos Identidade Jovem Inclusiva – uma parceria com a Fundação Antonio Meneghetti, que oferece 40% de desconto no valor total da mensalidade. Em média, mais de 300 alunos conseguem realizar sua graduação por meio do programa a cada semestre.

Como se inscrever

Interessados em ingressar nos cursos da AMF podem se inscrever pelo site https://vestibularamf.com.br/ ou entrar em contato pelo WhatsApp (55) 9.9998.0696. Após, é necessário aguardar o contato da faculdade que irá, de forma personalizada, direcionar o candidato ao melhor agendamento para realização da prova, sempre aos sábados, até o dia 30 de novembro.

O quê: Vestibular de Verão da Antonio Meneghetti Faculdade
Onde: as provas ocorrem no campus da instituição
Quando: por agendamento, até 30 de novembro
Como: acesse https://vestibularamf.com.br/
Mais informações: WhatsApp (55) 9.9998.0696
Redes sociais: @faculdadeam

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Seminário Internacional de Formação do Festival Quindim está com inscrições abertas

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Programação paralela ao Festival Quindim reunirá especialistas do Brasil e do exterior em dois dias de debates sobre literatura, leitura e formação de leitores; inscrição será revertida em livros infantis.

Educadores, bibliotecários, mediadores de leitura, estudantes, famílias e todos os interessados na formação de leitores já podem garantir participação no Seminário Internacional de Formação, programação paralela do III Festival Internacional do Leitor Quindim, que será realizado nos dias 17 e 18 de agosto, em Caxias do Sul.

Promovido pelo Instituto de Leitura Quindim, o seminário reunirá autores, pesquisadores e especialistas reconhecidos nacional e internacionalmente para discutir diferentes perspectivas sobre literatura infantil e juvenil, mediação de leitura, oralidade, culturas indígenas, literatura negra, formação de professores, políticas de leitura e outros temas relacionados.

A programação acontece na Unicesumar (R. Os Dezoito do Forte, 2494), com atividades simultâneas distribuídas em quatro salas temáticas. Além das conferências, o público poderá visitar uma feira de livros, acompanhar contações de histórias e participar de sorteios de brindes realizados nos dois dias do evento.

As inscrições custam R$ 100, valor convertido integralmente em crédito para aquisição de livros na Livraria do Instituto de Leitura Quindim. As vagas são limitadas e as inscrições permanecem abertas até o preenchimento da capacidade do evento.

Entre os convidados estão nomes como Roger Mello (DF), Ali Boozari (Irã), Jairo Buitrago (Colômbia), Silvia Castrillón (Colômbia), Maria Osório (Colômbia), Roger Ycaza (Equador), Ninfa Parreiras (RJ), André Neves (SC), Vanessa Guarani Ratton (SP), Lulu Lima (BA), Nilma Lacerda (RJ), Warley Goulart (RJ), Patrícia Auerbach (SP), Márcia Leite (SP), Paty Wolff (MT), Roger Castro (RS) e outros profissionais que atuam na promoção da leitura em diferentes países da América Latina.

O seminário integra a programação do III Festival Internacional do Leitor Quindim, que transforma Caxias do Sul em um grande espaço de encontros entre escritores, ilustradores, pesquisadores, educadores e leitores, promovendo o acesso à literatura e o fortalecimento da formação leitora.

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Inscrições para o Desfile da Independência iniciam nesta quarta-feira

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Ícaro de Campos

Em 2025, 5 mil pessoas representaram 47 entidades na rua Sinimbu.

A Prefeitura de Caxias do Sul, por meio da Secretaria de Esporte e Lazer (SMEL), informa que nesta quarta-feira (15/7) inicia o período de inscrições para o Desfile da Independência 2026. Podem participar escolas públicas, particulares e ensino superior formal, instituições educacionais, militares, escoteiros, bandeirantes.

Os interessados em participar do evento na rua Sinimbu, no dia Sete de Setembro, podem se inscrever até as 8h do dia 17 de agosto presencialmente na SMEL* ou pelo link https://drive.google.com/file/d/1gyyJ-Tk-OSeLY8r4cDFbdf3ND5hzwZX6/view?usp=drive_link . É necessário apresentar um histórico da entidade a ser lido durante o desfile. O regulamento completo está disponível no site da Prefeitura/SMEL e na página da Secretaria no Instagram.

Em 2025, 5 mil pessoas representaram 47 entidades no Desfile da Independência, que foi prestigiado por 15 mil espectadores.

* A SMEL fica na Rua José Soares de Oliveira, 2557, no Ginásio Vasco da Gama (Vascão), Bairro Pio X. Atendimento ao público das 10h às 16h.

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Universidade de Caxias do Sul realiza, neste sábado, aula preparatória para o ENEM

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As inscrições são gratuitas para o encontro do dia 9 de maio, no Bloco J. As vagas são limitadas.

Neste sábado, 9/05, a Universidade de Caxias do Sul dá seguimento às aulas preparatórias gratuitas para estudantes que farão o Exame Nacional do Ensino Médio (ENEM), um dos principais meios de acesso ao Ensino Superior. O encontro será no auditório do Bloco J do Campus-Sede, das 8h às 11h30min, com abordagem da disciplina de Biologia. As inscrições estão abertas e podem ser feitas no ucs.br. As vagas são limitadas.

No intervalo da aula, os participantes participam de coffee break, com direito a sorteio de brindes especiais, a partir da interação com a equipe do UCS Minha Escolha. O diferencial dos “aulões do ENEM” deste ano é centralizar a revisão de uma disciplina por aula, com a indicação da estratégia de estudo. Nos anos anteriores, eram concentradas duas disciplinas por encontro.

O ENEM e o Ensino Superior

Criado em 1998, o Exame Nacional do Ensino Médio (ENEM) teve o objetivo de avaliar o desempenho escolar dos estudantes ao final da Educação Básica. Em 2009, sua metodologia foi aperfeiçoada e a prova passou a ser usada como mecanismo de acesso à Educação Superior. Na Universidade de Caxias do Sul, o ingresso por meio do ENEM é feito pelo aproveitamento das notas do Exame realizado entre 2020 e 2025.

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