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23º Homens na Cozinha ocorre neste sábado em Caxias do Sul

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Ingressos ainda podem ser adquiridos ao valor de R$ 325 por pessoa. 

A contagem regressiva já começou: neste sábado, dia 11 de abril, ocorre a 23ª edição do Homens na Cozinha, maior evento beneficente da Serra Gaúcha. Promovido anualmente pela CDL Caxias do Sul, o jantar será realizado a partir das 19h30, no Pavilhão II do Centro de Feiras e Eventos do Parque de Eventos Festa da Uva.

Os últimos ingressos, ao valor de R$ 325 por pessoa, podem ser adquiridos com integrantes das 40 cozinhas participantes (lista abaixo) ou pelo whatsapp (54) 9.9169.4515, com Glacira. A experiência inclui jantar completo, com 40 opções de menus preparados por 160 cozinheiros, além de sobremesas e bebidas liberadas (água, refrigerante, cerveja, vinho e espumante). A programação da noite também contará com show da banda Declassic, garantindo entretenimento ao público.

Mauro Andreazza, presidente da CDL Caxias, destaca que a organização do evento já está praticamente pronta para receber as 2,4 mil pessoas.

“Estamos na semana de um dos eventos mais aguardados do ano. É uma oportunidade de vivenciar uma grande noite, mas, principalmente, contribuir com causas que fazem a diferença na comunidade. Cada ingresso representa apoio direto a dezenas de projetos sociais de Caxias do Sul”, ressalta.

Suporte a entidades e projetos filantrópicos

Mais do que uma celebração gastronômica, o Homens na Cozinha é reconhecido pelo impacto social gerado ao longo de suas mais de duas décadas de história. Em 22 edições, o evento já arrecadou R$ 4,35 milhões, destinados a 409 projetos sociais, beneficiando mais de 830 mil pessoas. Somente em 2025, foram repassados R$ 551 mil a 35 entidades assistenciais — a maior doação já registrada.

Em 2026, o valor arrecadado será destinado a entidades e projetos filantrópicos de Caxias do Sul. Os recursos contribuem para a manutenção de estruturas, compra de alimentos, medicamentos, equipamentos, além da contratação de profissionais e melhorias em geral nas instituições beneficiadas.

Os projetos que serão contemplados foram inscritos em edital e passarão por avaliação da comissão organizadora do Homens na Cozinha após a realização do jantar. Para garantir a aplicação correta das doações, a CDL Caxias possui um setor de responsabilidade social, que realiza o acompanhamento das ações após a destinação dos valores e realiza visitas de auditoria. As instituições assistenciais também precisam prestar contas das atividades desenvolvidas.

Entre as entidades beneficiadas há anos pelo Homens na Cozinha está a Associação Criança Feliz, localizada no bairro Fátima Baixo, em Caxias do Sul. Fundada há 31 anos, presta assistência social a 230 crianças, entre 6 e 15 anos. O grupo é atendido por 40 profissionais entre funcionários e voluntários.

A diretora administrativa da Associação Criança Feliz, Cibele Da Rosa, explica que a instituição já foi completada por diversas vezes pelo edital do Homens na Cozinha, possibilitando tanto melhorias em equipamentos como no apoio à alimentação.

“É um dos editais que enche o meu coração de alegria, porque a CDL Caxias é uma entidade séria, que tem um cuidado com os processos desse edital, desde o envio de documentação, prestação de contas e a visita para averiguação da aplicação da verba. Somos muito gratos por tudo o que conseguimos aplicar na Associação graças ao Homens na Cozinha”, ressalta Cibele.

Confira as cozinhas participantes:  
NºCOZINHACOZINHEIROSCARDÁPIO
1Rádio Viva e Portal LeouveMarcos Piccoli, Daniel Reche, Fabiano Pereira e Maicon RechRavioli de queijos ao molho de tomate confitado, presunto parma, lascas de queijo parmesão e camarões GG
2RandoncorpPaulo Prignolato, Cesar Ferreira, Joarez Piccinini e Guilherme SchiavoRisoto de parmesão com maçã cozida na sidra e tilápia ao molho de espumante Cuvée Raul
3Loja Maçônica Marechal Deodoro 31Ademar José Incerti, Alduir Zotti, Carlos Eugênio Valentini e Gilberto Tadeu CoráPorchetta suína, polenta ao gorgonzola e frutas em calda
4SEGH – Gastronomia, Hotelaria e TurismoVicente Perini, Mateus Zanotto, Gilberto Arruda e Marciano ZambiasiMoqueca de pirarucu, arroz de coco e farofa de farinha panko com banana-da-terra
5Clínica Sartori, Deltafire, Milletour e Tomasi & Hunhoff AdvogadosRodrigo Minuscoli, Rodrigo Matiello Tomasi, Luciano Sartori e Milton CorlattiFilé de congrio envolto em prosciutto crudo, mousse de palmito e endívias com tomates cereja
6MicroempaAntonio Carlos Bressan, Jovenil Vitt Lima, Tiago Fernando de Azevedo e Leonardo ArgentaCostelão à moda Microempa
7SimplásCláudio Meneghel, Mateus Sonda, Gustavo Sirena e Amarildo TomazCodorna recheada, spaghetti ao molho à Nova Pádua, radicci com bacon e petiscos à italiana
8Festa da UvaFernando Bertotto, José Carlos Brustolin, Gaspar Balbinot e Paulinho BurattoCamarão à Festa da Uva
9Prefeitura de Caxias do SulAdiló Angelo Didomenico, Edson Humberto Néspolo, Leonardo Nickel e Adriano TaccaPaella de cordeiro e tomates recheados com queijo, manjericão e palmito
10Vivelle Móveis e Decorações, Fedrizzi Seguros e Super AndreazzaAlzani Pioner, Ercio Becker, José de Almeida (Tike) e Jaime AndreazzaCamarão ao Thermidor, arroz com açafrão e mix de saladas
11Mercedes Benz Clube, Serrana Materiais p/ Construção e Quintal da SalsaGildo Muner, José Quadros, Pedro Kessler e Rúdi BortolottoPaella Valenciana com camarões gigantes
12Chappa Brasil, Soul Branding Comunicação e Aço do BrasilRodrigo Dal Pizzol, Mateus Loreto, Tiago Zilli e Eduardo CostaKhao Pad – tradicional prato da culinária tailandesa preparado com arroz Jasmim, com frango caramelizado, camarões salteados e servido no abacaxi
13Caxias Golf Club e Restaurante AndréaGustavo César Borges, Jonatan Blauth de Lima, Humberto Tolotti (Beto) e Rogerio de AntoniFilé do Felipão e massa com molho de perdiz
14Abastecedora Ana Rech, Flybis Air Mobility e Mate PowerGiovanni Tomasi, Felipe de Lavra Pinto Moraes, Carlos Alberto Bertotto e Micael PaulettiPolvo mediterrâneo com pangrattato
15OAB – Subseção Caxias do SulMaurício Grazziotin, Volmir Paza, Flávio Henrique Zanettini e César Augusto ToméOssobuco preparado à moda Toscana, com polenta cremosa repousada em crostini de parmesão, acompanhado de salada caprese
16Wictory – Alta Performance na CozinhaLuciano Tedesco, Ricardo Constante, Guilherme Pereira e Rafael ConstanteMedalhões de filé mignon ao molho de vinho do Porto, purê de raízes e crispy de couve
17Selltis MáquinasArthur André Vecchi, André Vecchi, David da Fonseca e Rafael OttobelliSalmão com arroz de amêndoas ao molho de frutas vermelhas ou molho de champignon na manteiga com alcaparras
18Villa Dei Troni, Müllplast e de Lazzer EngenhariaJoão Francisco Müller, Bernardo Cirena Müller, Edson Tomielo e Victor De LazzerBacalhau à portuguesa
19Marcopolo S.A.André Armaganijan, Ricardo Portolan, Alexandre Cervelin e Sidnei VargasSabores do Sul
20Recreio da JuventudeFabrício Girardi Andreis, Felipe Tondo Pereira, Aurélio Dalla Rosa Marques e Matias Revello VazquezCamarão com purê de mandioquinha
21CDL Jovem, Sindilojas Jovem e CIC JovemMaurício Afonso, Matheus Jordão Quadros, Thiago Carrer e Guilherme Nicloti MarinhoOstras gratinadas, purê de batata baroa e salada mix
22Rotary Clube Caxias do Sul Ana Rech e Aquabella Água MineralClovis Camassola, Felisberto Luiz Andriolo, Claudio André Pellin e Rodrigo Majala Brum SchülerZampone à Vista Alegre do Prata
23Paganella Advogados Associados, Mundialfer Estruturas Metálicas e Irmãos Espindola BarbeariaAnselmo Paganella, Everton Boschetti, Tiago Espindola e Leoni BresolinFilé de jacaré pantaneiro, queijo coalho com geleia de bocaiúva e farofa de banana-da-terra
24Do Mar à Serra GaúchaIvanir Gasparin, Rossano Boff, Marlon Schmitt e Edegar ScortegagnaCamarão à Samburá – Edição 40 anos
25Sindilojas Caxias e Sesc CaxiasLeonardo Beretta, Chef Paulo Seefeld, Jairo Fraga da Silva e Marcelo AfonsoCostela bovina prensada com batata rosti. Acompanha molho aioli
26Sindigêneros Caxias e Senac CaxiasMatheus Troglio, Roque Antônio Rosa, Volnei Basso e Jorge SalvadorSalmão grelhado com molho de funcho, purê de tubérculos e pipocas de arroz negro
27Santo Fogo, Auto 78 e ZeyanaPaulo Tadeu Machado, Paulo Ricardo Machado, Marcelo Caregnato e Ricardo CaregnatoRobalo à mousseline de mandioquinha
28Loja Maçônica Duque de CaxiasAnderson Dall Agnol, Cesar Zavistanovicz, Leandro Colleoni e Leonardo RothFilé mignon ao gorgonzola reduzido no vinho do Porto com batatas montês
29Seu Lugar Aqui Imóveis e Consórcios, Attivo Assessoria Contábil e Sucessão Patrimonial e Laticínio StefanelloMaurício Antunes, Diogo Pasuch, Edevan Andreazza e Esequiel AndreazzaPurê de alho poró com creme de ricota e queijo colonial Stefanello e entrecot na manteiga com ervas
30Chef Maicon, Unopar e CulturãoMaicon de Oliveira, Marcelino Wendt, Nelson Rocha e Rudinei KrupinskiRisoto de pato com parmesão envolvido em ragu de pato lentamente cozido, finalizado com queijo parmesão curado e crocante de batata-doce
31UCS | Escola Internacional de GastronomiaGelson Leonardo Rech, Asdrubal Falavigna e Mauro CingolaniAperitivo: piadina com porchetta e molho tártaro. Prato principal: brasato ao vinho tinto com farofa de cebola e purê de batata-doce
32Pioner Joalheria e ÓticaIvonei Pioner, Tiago Pioner, Maurício Slongo e Jorge FerroCamarão tailandês na cama de arroz negro ao leite de coco
33Unimed Serra GaúchaAndré Germano Leite, Lisandro Pavan, Márcio Valin e Arthur de Antoni PeriniBacalhau nas natas, arroz com amêndoas, mix de folhas com abacate, manga, nozes, mussarela de búfala e suco de limão
34CIC CaxiasUbiratã Rezler, Oliver Chies Viezzer, Marcos Rossi Victorazzi e André ZucoFilé mignon grelhado em cama de polenta brustolada com radicci cotti, crocante de salame e redução de vinho tinto da colônia
35ADCE, Tchê Gaudério Grill, Difatto e Shopping Villagio CaxiasIvanir Nicchetti de Campos, David Hunner, Celestino Loro e Juliano GimenezOssobuco crocante com porcini do Capão Alto e creme de maíz, em molho roti com queijo Emmental aromatizado com mel de ASF
36Native IP e Cappeletti Restaurantes EmpresariaisSandro Wegner, Fabio Gross, Lucas Carnino e Rafael CappelettiSalmão com crosta de castanha e purê de batata-doce roxa
37Sicredi PioneiraBraian Borges Brum, Daniel Bonho e Pablo dos Santos e Rafael SachettoFilé mignon, risoto agridoce de queijo colonial com toque de mel, finalizado com sal de lavanda defumada
38Academia Imobiliária, Fgostore – Mercados Autônomos e Studio FF – Arquitetura e ConstruçãoFernando Gonçalves dos Reis, Cesar Augusto Scholl, Gilberto Zamboni e Fellipe Antônio SilvaRagù bianco al vino e alle erbe con polenta nobile
39Grupo Lusa & Hera AlimentosWilian Zico Teixeira, Lucas Sachett, Leandro Pasqualoto e Elenor BettegaCordeiro na manteiga, batata sauté com ervas e legumes flambados
40RSGaranti Fundo Garantidor de Crédito de Impacto Econômico e SocialMarcelo de Lima, Jorge Lopes, Idilio Frosi e Gilnei La FuenteTorteloni com molho de cogumelos shimeji, vinho branco, molho shoyu, creme de leite e medalhão de filé mignon

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Cooperativa Vinícola Aurora promove mutirão de 130 vagas temporárias para a safra da uva 2027

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Alba Arte

Seleção será realizada no próximo dia 13 (sexta-feira), das 9h às 11h e das 13h30 às 15h, na unidade Matriz, em Bento Gonçalves. Contratações são CLT e oportunidades englobam funções nas unidades Matriz, Vale dos Vinhedos e Unidade II.

No próximo dia 13 (sexta-feira), a Cooperativa Vinícola Aurora abrirá cerca de 130 postos temporários no primeiro mutirão de vagas para a safra da uva 2027. O atendimento ocorrerá das 9h às 11h, e das 13h30 às 15h, e os interessados podem se dirigir à unidade Matriz da Cooperativa – no Auditório da antiga Brasileira, (rua Olavo Bilac, 500, Cidade Alta), em Bento Gonçalves.

Com oferta 7,69% superior em comparação ao ano anterior, as oportunidades para atuação são em três unidades: Matriz, Vale dos Vinhedos e Unidade II, em Bento Gonçalves. As vagas contemplam diferentes áreas e funções, incluindo auxiliar de safra, auxiliar de carregamento de bins, auxiliar de trânsito, auxiliar de agendamento, auxiliar de laboratório, auxiliar de limpeza, operador de empilhadeira.

Todas as oportunidades são para contratação temporária, pelo regime da Consolidação das Leis do Trabalho (CLT), com vínculo durante o período da vindima. A iniciativa busca reforçar as equipes para atender à demanda de trabalho característica do período de colheita e processamento da uva.

Para participar do processo seletivo, é necessário ter idade mínima de 18 anos e residir em Bento Gonçalves, além de disponibilidade para trabalhar aos fins de semana.

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Cultura

Lançada a 5ª Festa das Colheitas

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Ícaro Santos

Comissão organizadora apresentou as novidades da edição na manhã desta quarta-feira.

Há quatro meses do início do evento, a Comissão Organizadora apresentou, na manhã desta quarta-feira (4/11), as novidades da 5ª Festa das Colheitas, que vai ocorrer de 4 a 14 de março e 2027, no Centro de Eventos do Parque da Festa da Uva, com entrada franca.

O presidente da Comissão Comunitária, Milton Corlatti, falou das novidades da edição. “Primeira novidade é que a festa vai ocorrer em dois finais de semana, de quinta a domingo, ao invés de dois finais de semana de sexta a domingo. Ampliamos mais um dia da semana para recebermos as escolas, movimentar as crianças, porque teremos horta, fazendinha para elas. Teremos também uma quitanda, que vai reunir os produtores, a nossa agricultura, a nossa produção. Um Espaço de Memória, voltado à apresentação dos distritos, e o Espaço das Soberanas, para valorizar as festas do interior e suas rainhas e princesas. Além da praça de alimentação que será reformulada, teremos um espaço para vinícolas e cervejarias”, anunciou, informando que não haverá dinheiro público para a realização da quinta edição da Festa.

A gestora cultural, Caliandra Troian, apresentou aos presentes o conceito da Festa, com o tema “Raízes que sustentam o amanhã”. “A ideia é valorizar a parte da terra como vínculo: trabalho, alimento, memória, paisagem, fé, festa e pertencimento. O amanhã aparece quando esses saberes viram experiência educativa, turismo cultural e oportunidade para as comunidades. 

Terra e produção Ciclo da colheita, produtos rurais, agroindústria familiar e cotidiano do interior. Memória dos Distritos Histórias dos distritos, acervos e guardiões da memória. Cultura viva Música, dança, teatro, filó cênico, repertórios italiano, alemão, gaúcho e outras matrizes. Turismo criativo Vivências, oficinas, rotas, venda direta e experiências que conectam público e comunidade. Estamos trabalhando em cinco eixos: Terra e produção – ciclo da colheita, produtos rurais, agroindústria familiar e cotidiano do interior; Memória dos Distritos – histórias dos distritos, acervos e guardiões da memória; Cultura viva – música, dança, teatro, filó cênico, repertórios italiano, alemão, gaúcho e outras matrizes; e Turismo criativo – vivências, oficinas, rotas, venda direta e experiências que conectam público e comunidade; e Educação – visitas escolares, mediação, formação de professores e transmissão de saberes”, explicou.

O Vice-Prefeito Edson Néspolo elogiou o presidente Corlatti, sua coragem e determinação de fazer acontecer, com equipe do parque, de secretários e servidores. “Estamos contigo e tua equipe para o que precisarem para fazermos mais uma grande Festa das Colheitas”, destacou.

Em sua fala, o Prefeito Adiló Didomenico ressaltou a importância do evento, no que tange a valorização do homem do campo, da nossa produção, que leva em seus produtos o nome da cidade para várias regiões. “Nosso interior que vem sendo castigado com o clima, como aconteceu nesta noite novamente o granizo atingiu a nossa região. Estamos trabalhando no projeto antigranizo capitaneado pelo secretário Rudimar, da Agricultura, para amenizar esses estragos que acabam com o trabalho do ano inteiro”, lembrou.

A Comissão Organizadora da Festa das Colheitas é composta pela equipe da Festa da Uva S/A, pelos secretários da Agricultura, Turismo e Cultura, com apoio dos secretários do Meio Ambiente e da Educação; pela Coordenadora de Comunicação e Coordenador Distrital, pelo arquiteto Gustavo De Carli (na montagem), a nutricionista Josiane Camazzola (alimentação), Luciane Perez (Receptivo) e Jusley Finger (Estacionamento).

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Fundação Marcopolo traz a Caxias do Sul gestores com experiência na transformação urbana de Medellín

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Jean-Edouard Tromme e Santiago Uribe participam do simpósio “O Futuro Que Queremos”, de 5 a 8 de novembro, na Biblioteca Parque.

O simpósio O Futuro Que Queremos, da Fundação Marcopolo, traz a Caxias do Sul Jean-Edouard Tromme e Santiago Uribe, gestores que participaram da transformação urbana que levou Medellín, na Colômbia, de epicentro do narcotráfico a uma das cidades mais inovadoras do mundo. Na quinta-feira (05/11), eles ministram o bate-papo “Próxima Estação: Esperança”, às 8h30 e às 14h30, para estudantes de escolas públicas e privadas. Já na sexta (06/11), a dupla volta a encontrar o público às 19h no bate-papo “Juntos no Futuro: Missão Esperança”, aberto à comunidade e com inscrições gratuitas pela plataforma Sympla.

Com mais de 20 anos de experiência e natural da Bélgica, Jean-Edouard Tromme atua na preparação e na gestão de projetos de cooperação internacional, desenvolvimento, inovação e responsabilidade social. Já o colombiano Santiago Uribe é pesquisador social e gestor de políticas urbanas e sociais, com trajetória de duas décadas no planejamento e na direção de programas de desenvolvimento humano.

A programação de sexta-feira (06/11) também contará com atividades voltadas à tecnologia e à formação profissional. Às 8h30 e às 14h30, Mariana Govões conduz o bate-papo “Mudanças no trabalho: IA e as novas profissões”. Já às 9h e às 16h, Gabriel Machado, da Campinho Digital, apresenta a palestra “Desenvolvimento na Era da IA: Menos código manual, mais Cloud Computing”. O encontro abordará as transformações no desenvolvimento de software impulsionadas pela inteligência artificial e a importância da computação em nuvem para viabilizar essas novas possibilidades.

Ainda na sexta, às 19h50, Fundação Marcopolo, Campinho Digital e Amazon Web Services (AWS) anunciarão uma parceria para oferecer, em 2027, o curso profissionalizante AWS re/Start, destinado a treinar jovens de Caxias do Sul em computação em nuvem, inteligência artificial e preparação para o mercado de trabalho em tecnologia. A iniciativa será pioneira no Sul do Brasil. 

No domingo (08/11), o público poderá participar da segunda edição do Viva Walk, iniciativa do projeto Vivacidade que propõe um percurso a pé entre a Estação Rodoviária de Caxias do Sul e a Biblioteca Parque Fundação Marcopolo. A saída será às 10h, com chegada prevista para 11h30. Ao longo do percurso, os participantes serão convidados a conhecer melhor a cidade, seus espaços e edifícios históricos, além de refletir sobre as relações entre as pessoas e o ambiente urbano. Aberta a adultos e crianças, a caminhada tem participação gratuita, mediante inscrição pelo Sympla. Após a atividade, o público poderá aproveitar os food trucks na Biblioteca Parque.

Entre as atrações já anunciadas para o simpósio O Futuro Que Queremos estão a jornalista Sônia Bridi, que participa do bate-papo “Emergência climática: O impacto das nossas escolhas no planeta”, na quinta-feira (05/11), às 20h, e a neurocientista Carla Tieppo, que conduz a conversa “Telas: tê-las ou não tê-las?”, sobre o sequestro da atenção pelas telas e seus impactos na saúde mental, na sexta-feira (06/11), também às 20h.

Com atividades que aproximam ciência, comunicação, sustentabilidade e desenvolvimento urbano, o simpósio O Futuro Que Queremos busca estimular o diálogo sobre os desafios contemporâneos e as possibilidades de transformação da vida nas cidades. A proposta é criar diálogos entre  especialistas, estudantes e comunidade em torno de questões que impactam o presente para ajudar a construir o futuro.

Mais informações sobre a programação do simpósio e sobre as atividades realizadas pela Fundação Marcopolo são publicadas nos perfis @fundacao_marcopolo e @fundacao_biblioteca no Instagram.

Sobre a Fundação Marcopolo

A Fundação Marcopolo é uma entidade sem fins lucrativos dedicada à promoção do bem-estar social por meio de iniciativas que integram educação, cultura, inovação, esporte e desenvolvimento humano. Com atuação voltada à comunidade, desenvolve projetos que ampliam o acesso ao conhecimento, estimulam a criatividade, fortalecem a cidadania e promovem a inclusão social. Entre suas iniciativas estão a Biblioteca Parque, a Escola Marcopolo de Criatividade e o programa  O Futuro Que Queremos.

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